Tôm thẻ làm gì ngon? Gợi ý 11 món ăn “đỉnh của chóp”!
Bạn đang băn khoản không biết tôm thẻ làm gì ngon mà lại dễ làm? Đừng lo, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn 11 món ngon từ tôm thẻ đơn giản nhất, phù hợp cả bữa cơm gia đình lẫn dịp đãi khách. Cùng theo dõi nhé!
1. Tôm thẻ làm gì ngon? Gợi ý các món ăn nhậu
1.1. Tôm thẻ rang muối
Tôm thẻ rang muối là món nhậu khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Những con tôm thẻ có lớp vỏ ngoài hơi giòn, phủ đều lớp muối rang vàng óng cùng mùi thơm đặc trưng của tỏi phi và tiêu xay, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị mặn mà, cay nhẹ từ muối tiêu, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm, mang lại cảm giác tròn vị và cuốn hút. Thưởng thức món ngon từ tôm thẻ này cùng bia mát lạnh hoặc rượu trắng trong những buổi tụ họp bạn bè, cuối tuần, chắc chắn sẽ khiến bữa nhậu thêm phần rôm rả.
1.2. Tôm thẻ nướng mỡ hành
Nếu bạn băn khoăn tôm thẻ làm món gì lý tưởng cho những buổi tụ họp cuối tuần hay các bữa tiệc ngoài trời thì chắc chắn không thể bỏ qua món tôm thẻ nướng mỡ hành. Từng con tôm được nướng chín vàng, lớp vỏ giòn nhẹ ôm lấy phần thịt tôm ngọt lịm, tươi chắc. Khi mỡ hành được rưới lên, món ăn lập tức dậy hương thơm quyến rũ, hòa quyện giữa vị béo của mỡ, hương nồng của hành lá và chút cay nhẹ từ tiêu, tạo nên tổng thể hương vị hài hòa, lôi cuốn.
Khi dùng món tôm thẻ nướng mỡ hành, chúng ta có thể điểm thêm vài lát ớt tỉa hoa và rau thơm, tạo cảm giác bắt mắt và hấp dẫn. Tôm thẻ nướng mỡ hành ngon nhất khi ăn nóng, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt, nhâm nhi cùng bia lạnh thì đúng chuẩn món nhậu tuyệt vời, khiến ai cũng mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
1.3. Tôm thẻ nướng muối ớt
Một món nhậu dùng tôm thẻ hấp dẫn không thể thiếu trên bàn tiệc của những tín đồ yêu hải sản đó chính là món tôm thẻ nướng muối ớt. Với lớp vỏ cháy xém nhẹ, tôm thẻ giữ trọn độ ngọt tự nhiên, thấm đẫm vị cay nồng và mặn mòi từ muối ớt giã tay. Khi nướng trên than hồng, mùi thơm từ tỏi, ớt và tôm tươi lan tỏa khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại. Cắn một miếng tôm nóng hổi, cảm nhận lớp vỏ giòn nhẹ, phần thịt cay the, ngọt thanh bên trong, cực kỳ “bắt bia” và hợp vị cho những buổi nhậu cuối tuần.
1.4. Tôm thẻ hấp
Tôm thẻ hấp là món ăn đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích nhờ giữ nguyên được độ ngọt, dai và hương vị đặc trưng của tôm tươi. Với cách chế biến không quá cầu kỳ, bạn có thể hấp tôm thẻ với nước dừa, bia hoặc đơn giản là hấp “chay” đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của thịt tôm. Khi ăn, nên dùng kèm với muối tiêu chanh, muối ớt xanh hoặc sốt chấm hải sản để tăng thêm hương vị đậm đà.
2. Những món ngon từ tôm thẻ hợp ăn cơm
2.1. Tôm thẻ kho tộ
Tôm thẻ kho tộ là món ăn dân dã nhưng đậm đà, rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt. Với nguyên liệu chính là tôm thẻ tươi ngon, món ăn được được tăng thêm hương vị nhờ vào nước mắm, đường, tỏi, hành và một chút tiêu. Đặc biệt, kho trong nồi đất giúp giữ trọn hương vị và độ ngọt tự nhiên của tôm.
Khi chín, tôm có màu vàng óng, thấm đẫm gia vị mặn ngọt đặc trưng, dậy mùi thơm hấp dẫn. Tôm thẻ kho tộ ăn kèm cơm trắng, dưa leo hay rau luộc đều rất ngon miệng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống và muốn đổi vị cho bữa cơm hàng ngày. Món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giàu đạm, phù hợp với nhiều độ tuổi.
2.2. Tôm thẻ nấu canh chua
Đây là một món ăn đặc trưng của miền Nam, được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thanh mát, dễ ăn. Món canh được nấu từ nước dùng xương hoặc đầu tôm, thêm me chua và dứa để tạo vị chua nhẹ tự nhiên.
Canh có màu trong, dậy mùi thơm và vị chua ngọt hài hòa, rất thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng. Đây là món ăn lý tưởng trong những ngày nắng nóng, giúp kích thích vị giác và giải nhiệt hiệu quả. Tôm thẻ nấu canh chua không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, canxi và vitamin, phù hợp cho cả gia đình.
2.3. Tôm thẻ chiên sốt chua ngọt
Một món ngon từ tôm thẻ được nhiều người yêu thích trong bữa cơm hàng ngày là tôm thẻ chiên sốt chua ngọt. Với nguyên liệu chính là tôm thẻ tươi, món ăn được chế biến bằng cách chiên sơ tôm cho giòn rồi áo đều trong lớp sốt chua ngọt từ cà chua, dưa leo, ớt, nước mắm và đường. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị chua thanh của sốt tạo nên sự cân bằng tuyệt vời về hương vị. Tôm thẻ chiên sốt chua ngọt rất thích hợp ăn kèm cơm trắng, đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn đổi vị món ăn hằng ngày.
2.4. Tôm thẻ rim mắm
Một món ăn quen thuộc khác trong bữa cơm gia đình Việt, nổi bật với vị đậm đà, thơm ngon và cách làm đơn giản. Tôm thẻ sau khi sơ chế sạch sẽ được ướp cùng nước mắm, đường, tỏi, ớt rồi rim trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại, bám đều quanh từng con tôm. Khi chín, tôm có màu nâu óng đẹp mắt, thấm đẫm gia vị mặn ngọt hài hòa.
Hương vị thơm ngon đặc biệt của món tôm thẻ rim mắm rất hợp khi ăn kèm cơm trắng nóng, càng ăn càng thấy “tốn cơm”. Tôm thẻ rim mắm không chỉ hấp dẫn bởi hương vị truyền thống mà còn là món ăn giàu đạm, dễ chế biến, phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
3. Tôm thẻ nấu món gì? Một số món ăn vặt
3.1. Súp tôm thẻ
Tôm thẻ nấu súp là món ăn bổ dưỡng, dễ ăn, rất phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Súp tôm là sự kết hợp hài hòa giữa tôm thẻ tươi ngọt và các nguyên liệu như bắp non, nấm, trứng và rau củ, tạo nên món ăn mềm mịn, giàu dinh dưỡng. Tôm nấu cùng nước dùng trong, thêm chút bột năng để tạo độ sánh vừa phải.
Món ăn này không chỉ phù hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng mà còn lý tưởng cho thực đơn ăn dặm hoặc các bữa tiệc gia đình. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa dễ làm, vừa bổ dưỡng thì súp tôm thẻ chính là lựa chọn không thể bỏ qua.
3.2. Tôm thẻ chiên xù
Tôm thẻ chiên xù là món ăn thơm ngon, dễ làm và được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm bên ngoài cùng phần thịt tôm mềm ngọt bên trong. Với nguyên liệu chính là tôm thẻ tươi, bạn chỉ cần lăn tôm qua bột chiên xù hoặc bột chiên giòn, sau đó chiên trong dầu nóng đến khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng ruộm hấp dẫn.
Thành phẩm là những con tôm chiên xù giòn tan, thơm lừng, có thể ăn kèm với tương ớt, sốt chua ngọt hoặc mayonnaise để tăng thêm hương vị. Món ăn thích hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn tiệc nhẹ, đặc biệt được trẻ nhỏ yêu thích.
3.3. Gỏi tôm thẻ
Món ngon từ tôm thẻ này là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức, giúp thanh lọc cơ thể và kích thích vị giác hiệu quả. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa tôm thẻ tươi ngon được luộc chín và các loại rau củ giòn mát như dưa leo, cà rốt, hành tây, rau thơm. Tất cả được trộn đều với nước mắm chua ngọt, tỏi, ớt và chanh, tạo nên hương vị đậm đà, chua ngọt cân bằng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt dai của tôm hòa quyện cùng vị tươi mát của rau củ, cực kỳ cuốn hút.
Hy vọng sau bài viết này, bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi tôm thẻ làm gì ngon. Bạn sẽ lựa chọn món ăn nào bắt tay làm ngày hôm nay? Hãy chia sẻ hoặc để lại bình luận cho 36 Foods biết với nhé! Đừng quên theo dõi những bài viết mới nhất từ chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác!
Nguyễn Văn Thắng là một chuyên gia ẩm thực truyền thống với hơn 15 năm kinh nghiệm gắn bó cùng căn bếp Việt. Anh không chỉ là người am hiểu sâu sắc về món ăn dân tộc mà còn luôn trăn trở với việc gìn giữ và lan tỏa hương vị quê hương đến với cộng đồng hiện đại.
