Giò bê ba chỉ cuộn

Bạn đang tìm một món giò vừa ngon vừa lạ để thay đổi khẩu vị hoặc làm quà biếu chỉn chu? Giò bê ba chỉ cuộn là lựa chọn đáng thử, được nhiều người tìm mua vào các dịp lễ Tết. Trong bài viết này, bạn sẽ biết được cách sử dụng, bảo quản cũng như mức giá và địa chỉ mua uy tín của món giò này.

1. Giò bê ba chỉ cuộn là gì?

Giò bê ba chỉ cuộn hay còn gọi là giò me ba chỉ cuộn - Một trong những món giò chả đặc sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc, dịp lễ Tết hay đơn giản là món ăn hằng ngày. Món này được chế biến từ thịt ba chỉ bê tươi, lựa chọn phần có đủ cả nạc và mỡ, sau đó cuộn chặt tay và hấp chín theo phương pháp thủ công truyền thống.

Giò bê thường được dùng lạnh, thái lát mỏng, chấm muối tiêu chanh hoặc tương ớt để cảm nhận trọn vẹn vị thơm ngọt của thịt bê. Ngoài ra, món này cũng có thể dùng kèm rau sống, bánh mì, cơm nóng hay xôi tuỳ khẩu vị. Với sự tiện lợi và hương vị khó lẫn, giò bê ba chỉ cuộn không chỉ phù hợp cho mâm cỗ, tiệc nhậu mà còn là lựa chọn thú vị cho bữa cơm gia đình thường ngày.

2. Giá trị dinh dưỡng của giò me ba chỉ cuộn

Giò bê ba chỉ cuộn (giò me) không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn chứa giá trị dinh dưỡng rất cao. Nguyên liệu chính là thịt bê - một loại thịt đỏ giàu protein, vitamin B6, B12, sắt, kẽm và các axit amin thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp, cải thiện miễn dịch và hỗ trợ tái tạo tế bào. Ngoài ra, thịt bê còn chứa carnitine giúp chuyển hóa chất béo, kali và magie hỗ trợ phát triển cơ bắp và sản sinh hormone tăng trưởng.

Thành phần bì bê trong giò cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Bì bê chứa nhiều collagen - dưỡng chất quan trọng giúp duy trì làn da săn chắc, tóc chắc khỏe và làm chậm quá trình lão hóa. Vì thế, giò bê không chỉ ngon miệng mà còn là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp với phụ nữ, người già và trẻ nhỏ.

3. Bảng giá giò me ba chỉ cuộn mới nhất 2025

Giò me ba chỉ cuộn (hay còn gọi là giò bê ba chỉ cuộn) cũng phân ra nhiều phân khúc giá khác nhau, từ cao cấp đến trung cấp và bình dân:

• Giò bê ba chỉ cuộn cao cấp: Là những sản phẩm có giá từ 400.000 đồng/kg đổ lên và thường là của những thương hiệu lớn, uy tín, đã kinh doanh nhiều năm trên thị trường. Giá tiền cũng khá tương xứng với chất lượng và nguyên liệu đầu vào. Phù hợp làm quà biếu các dịp lễ tết.
• Giò bê ba chỉ cuộn trung cấp: Là những sản phẩm giò bê có giá từ 320.000 đến 400.000 đồng/kg. Ở phân khúc này là các thương hiệu cũng rất uy tín nhưng đánh vào tập khách hàng rộng hơn. Giò bê ba chỉ cuộn không chỉ là món quà biếu đặc sản giá trị mà còn là món ăn thơm ngon cho mỗi bữa ăn gia đình.
• Giò bê ba chỉ cuộn bình dân: Là những sản phẩm có giá khoảng dưới 300.000 đồng/kg. Ở tầm giá này, các bạn có thể thường thấy giò bê bán ở các chợ dân sinh. Có thể phần nguyên liệu đã được cân đối lại cho phù hợp với giá bán (ví dụ thịt bò ít hơn, thịt lợn tăng lên). Về cơ bản thì vẫn đậm đà, thơm ngon nhưng có chút sai lệch về hương vị chuẩn.

Dưới đây là bảng giá giò bê ba chỉ cuộn của một số thương hiệu trên thị trường hiện nay:

4. Mua giò bê ba chỉ cuộn ở đâu?

Không khó để tìm mua giò bê trên thị trường, nhưng để chọn được giò bê ba chỉ cuộn đúng nghĩa ngon chuẩn vị xứ Nghệ lại là chuyện không đơn giản. Rất nhiều người sau khi mua thử ở vài nơi đã phải thừa nhận rằng: giò nhìn thì giống nhau, nhưng ăn vào mới thấy khác biệt rõ rệt. Vì vậy, nếu bạn đang cân nhắc lựa chọn, hãy ưu tiên những cơ sở có uy tín, minh bạch về nguồn gốc thịt và cam kết về quy trình chế biến.

Một cái tên đang được nhiều khách hàng tin tưởng hiện nay là 36 Foods. Vì sao 36 Foods lại là nơi bạn có thể "chọn mặt gửi vàng"? Dưới đây là một vài ưu điểm nổi bật của 36 Foods:

• Sản phẩm không dùng hàn the, chất bảo quản hay phẩm màu.
• Có chứng nhận vệ sinh an toàn thức phẩm.
• Có tuổi đời hơn 10 năm và hiện đang là đối các của nhiều chuỗi cửa hàng và nhà hàng nổi tiếng như Hải Xồm, Thanh Loan, Winmart,...
• Sản phẩm có giá thành hợp lý so với thị trường, giao hàng nhanh trong nội thành và có ship toàn quốc

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số nhà 6, Ngõ 63 Đường Cao Xá 2 Thôn Cao Xá, Xã Hoài Đức, Thành Phố Hà Nội
• Hotline: 0921.866.636
• Fanpage: https://www.facebook.com/people/36Foodsvn/61575129156371/

5. Cách sử dụng và bảo quản giò bê ba chỉ cuộn 

Để giữ nguyên hương vị tươi ngon của giò bê ba chỉ cuộn, người dùng cần bảo quản đúng cách theo từng nhu cầu sử dụng. Với số lượng lớn hoặc chưa dùng ngay, bạn nên bảo quản giò trong ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C. Cách này giúp giò bê giữ được kết cấu, mùi vị tự nhiên trong thời gian dài.

Khi cần sử dụng, hãy đưa giò từ ngăn đông sang ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 ngày để rã đông từ từ. Tránh rã đông nhanh bằng nước nóng hay lò vi sóng vì dễ làm giò bị nhão, mất độ giòn và hương vị đặc trưng.

Nếu mua với số lượng ít và dùng trong thời gian ngắn, chỉ cần bảo quản giò trong ngăn mát tủ lạnh, giò sẽ giữ được chất lượng tốt trong khoảng 7-10 ngày. Sau khi cắt lát, nên dùng hết trong vòng 4-6 ngày để đảm bảo độ ngon và an toàn thực phẩm.

6. Câu hỏi thường gặp

6.1. Tôi bị gout hoặc mỡ máu cao có ăn được không?

Giò bê giàu đạm và hàm lượng mỡ thấp hơn giò lợn, nhưng vẫn có mỡ ba chỉ. Người bệnh gout hoặc rối loạn mỡ máu nên ăn lượng giới hạn, kết hợp rau xanh và chia nhỏ bữa, tránh ăn quá thường xuyên.

6.2. Giò bê ba chỉ cuộn có chứa chất bảo quản hoặc phụ gia không?

Nhiều cơ sở uy tín chỉ dùng phương pháp hút chân không, bảo quản lạnh để giữ giò tươi thay vì phụ gia. Khi mua, bạn nên chọn sản phẩm có nhãn mác rõ ràng, nơi sản xuất đảm bảo VSATTP, tránh loại có mùi hắc, màu quá bóng vì đây là dấu hiệu có thể dùng hóa chất.

6.3. Giò bê ba chỉ cuộn có thể vận chuyển đường xa được không?

Hoàn toàn có thể. Giò bê ba chỉ cuộn sau khi hấp chín cần được để nguội hoàn toàn, sau đó hút chân không hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, giấy bạc rồi cho vào hộp. Khi vận chuyển đường xa (từ 6-36 giờ) thì bạn nên để giò trong thùng xốp hoặc thùng giữ nhiệt có đá lạnh. Cách này sẽ giúp giò giữ nguyên hương vị, không bị chảy mỡ hay hỏng trong quá trình vận chuyển.

Giò bê ba chỉ cuộn không chỉ là món đặc sản được yêu thích mà còn mang giá trị thẩm mỹ và dinh dưỡng cao. Hy vọng những thông tin trong bài đã giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm và lựa chọn được nơi mua uy tín, chất lượng. Đừng quên theo dõi 36 Foods để đọc được thêm nhiều bài viết thú vị khác nhé!