Chúng tôi cam kết tuyệt đối không phân phối bất cứ sản phẩm nào chứa hàn the đến tay người tiêu dùng.

1. Nguồn gốc, xuất xứ

  • Hàn the (tên hóa học: sodium tetraborate decahydrate, công thức Na₂B₄O₇·10H₂O) là muối boron hòa tan.

  • Trước đây, hàn the được khai thác tự nhiên từ các mỏ khoáng ven biển và lòng hồ (ví dụ: hồ Chappuis, hồ tại Thổ Nhĩ Kỳ) hoặc tổng hợp quy mô công nghiệp.

  • Ở Việt Nam, nguyên liệu borax thường nhập khẩu từ Trung Quốc hoặc Thổ Nhĩ Kỳ, sau đó được tinh chế để sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau (như tẩy rửa, mỹ phẩm, công nghiệp), nhưng không được phép dùng trong chế biến thực phẩm.

2. Vai trò / Tính chất

– Vai trò (trong công nghiệp khác)

  • Chất tẩy rửa, làm mềm nước, chống mốc trong vải vóc.
  • Chất ổn định dung dịch, hàn the dùng trong mỏ khoáng và sản xuất thủy tinh, gốm sứ.

– Tính chất hóa lý

  • Dạng tinh thể trắng, hút ẩm mạnh, dễ tan trong nước.

  • Độ pH kiềm nhẹ (khoảng 8–9 in 1% dung dịch).

  • Không tan trong rượu, dễ nhạy cảm với nhiệt độ cao (nhân viên sản xuất cần lưu ý bảo quản ở nơi khô ráo, dưới 30 °C).

3. Độ an toàn

– Tính độc và nguy cơ sức khỏe: Hàn the có tính độc cao khi ăn phải:

  • Gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa (buồn nôn, ói mửa, đau quặn bụng).
  • Kết tủa ở thận, dẫn đến sỏi thận và suy giảm chức năng thận mãn tính.
  • Khi sử dụng kéo dài còn có khả năng ảnh hưởng thần kinh, sinh sản và gây ngộ độc cấp tính.

– Quy định cấm sử dụng

  • Theo QCVN 8-1:2011/BYT (tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đối với phụ gia thực phẩm), hàn the bị cấm hoàn toàn trong chế biến, bảo quản và trình bày dưới mọi hình thức.
  • Sản phẩm 36FOODS cam kết tuyệt đối không sử dụng hàn the, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tuân thủ quy định an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.